Obra das Editoras Senac São Paulo e Distrito Federal reúne história, técnicas, cultura e curiosidades sobre um dos pratos mais populares do mundo
O universo da pizza será destaque na 28ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo com o lançamento de O Livro da Pizza, publicação assinada por Gil Guimarães e Marcos Nogueira, do perfil Cozinha Bruta.
Produzido pelas Editoras Senac de São Paulo e do Distrito Federal, o livro reúne informações sobre a história, as técnicas de preparo, a cultura e as curiosidades relacionadas a um dos pratos mais conhecidos e consumidos do mundo.
A publicação propõe uma viagem pelo universo da pizza, explorando diferentes aspectos que ajudam a compreender a trajetória e a importância gastronômica do prato.
Onde comprar
O Livro da Pizza estará disponível para compra no site da Editora Senac-DF, na Amazon e nas livrarias Vila, Travessa e Leitura.
Em Brasília, a publicação também poderá ser encontrada presencialmente na Casa de Chá Senac-DF e na Casa Baco.
O livro chega ao público durante a programação da Bienal Internacional do Livro de São Paulo, reunindo gastronomia, cultura e conhecimento em torno de um dos pratos mais populares da culinária mundial.
