A diversidade e riqueza da culinária brasileira marcaram presença na Semana da Gastronomia Regional, realizada no Senac Downtown, no Rio de Janeiro. O evento contou com a participação especial dos chefs Rosana Rodrigues e Santiago Bogea, do Senac DF, que apresentaram um menu inspirado na Casa de Chá do Senac DF.
Os convidados puderam apreciar uma verdadeira viagem gastronômica com pratos únicos, como Gueroba Refogada e Pudim de Baru com Calda de Tamarindo, servidos no almoço especial. Durante a aula-show, os chefs surpreenderam com Vinagrete de Jiló, Picadinho Niemeyer e uma deliciosa sobremesa de Brownie com Coulis de Jabuticaba, misturando tradição e criatividade.
Além de preparar as iguarias, Rosana e Santiago compartilharam histórias e curiosidades sobre as receitas, revelando os segredos por trás de cada prato. O evento proporcionou uma experiência sensorial que uniu aprendizado e degustação, encantando o público presente.
Para conferir mais detalhes e momentos especiais da aula-show, é só dar uma olhada no vídeo disponível nas redes sociais.
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