O Senac-DF está com vagas abertas para o curso de Doces Brasileiros, que será realizado no Pátio Brasil Shopping, em Brasília. As aulas começam em 5 de outubro de 2026 e seguem até 23 de outubro, de segunda a sexta-feira, das 19h às 22h.
A formação é voltada a pessoas interessadas em ampliar conhecimentos na área de confeitaria e aprender técnicas de produção de doces tradicionais e contemporâneos da gastronomia brasileira. O curso também valoriza o uso de ingredientes locais, as técnicas artesanais e a inovação na apresentação dos produtos.
A proposta do curso de Doces Brasileiros do Senac-DF é resgatar e valorizar a gastronomia nacional, além de oferecer conhecimentos para profissionais que desejam ampliar o portfólio e explorar novas possibilidades no mercado.
Curso de Doces Brasileiros alia tradição e oportunidades de renda
A produção artesanal de doces brasileiros possui forte relação com a cultura nacional e também apresenta possibilidades comerciais. Os conhecimentos adquiridos podem ser aplicados em confeitarias, produção sob encomenda, eventos e desenvolvimento de produtos para comercialização.
A capacitação também pode contribuir para quem já atua no segmento de gastronomia e busca diversificar o portfólio ou desenvolver novas possibilidades de geração de renda.
Durante o curso de Doces Brasileiros, os participantes aprenderão a preparar e finalizar diferentes tipos de doces. Entre os conteúdos estão a elaboração de fichas técnicas, técnicas de produção e finalização, além de boas práticas de manipulação de alimentos.
O programa também aborda a organização do pré-preparo, a seleção de utensílios e equipamentos e a montagem e decoração de doces e sobremesas tradicionais. Entre os exemplos trabalhados estão pudim, bolo de rolo, manjar e brigadeiro.
A metodologia prioriza atividades práticas e situações de aprendizagem próximas da rotina profissional. Os participantes terão contato com técnicas de preparo e organização, controle de quantidades, mise en place e utilização adequada dos recursos necessários para a produção.
Requisitos para participar
Para participar do curso, é necessário ter idade mínima de 16 anos e Ensino Fundamental incompleto. Também são exigidos RG, CPF, comprovante de escolaridade e comprovante de residência.
Investimento e informações
O investimento pode ser pago no cartão de crédito em 12 parcelas de R$ 66,25 ou em parcela única de R$ 795 no boleto.
As aulas do curso de Doces Brasileiros do Senac-DF serão realizadas no Pátio Brasil Shopping, de segunda a sexta-feira, das 19h às 22h, entre 5 e 23 de outubro de 2026.
Serviço
Curso: Doces Brasileiros
Instituição: Senac-DF
Local: Pátio Brasil Shopping
Período: 5 a 23 de outubro de 2026
Dias: segunda a sexta-feira
Horário: 19h às 22h
Idade mínima: 16 anos
Investimento: 12x de R$ 66,25 no cartão ou R$ 795 no boleto
