Experiência no Café-Escola uniu aprendizado, criatividade e menus autorais no coração de Brasília
Os alunos da disciplina Práticas Operacionais do Senac-DF viveram, na última quinta-feira (11), uma experiência marcante ao assumirem o comando do Café-Escola Senac Casa de Chá, em Brasília. A ação transformou a sala de aula em um ambiente real de trabalho e proporcionou ao público uma verdadeira imersão gastronômica, marcada por técnica, criatividade e sabor.
Durante a atividade, os estudantes ficaram responsáveis por todas as etapas do atendimento e da produção culinária, colocando em prática os conhecimentos adquiridos ao longo do curso. O público pôde degustar dois menus exclusivos — Canarinho e Candango — desenvolvidos pelos próprios alunos, com propostas autorais que valorizaram ingredientes, apresentação e identidade local.
O resultado foi uma tarde de aprendizado intenso e alta gastronomia em um dos espaços mais tradicionais da capital federal. A iniciativa reforça o compromisso do Senac-DF com a formação prática e qualificada, preparando profissionais para os desafios reais do mercado de trabalho.
A instituição destacou o desempenho dos alunos, que demonstraram organização, profissionalismo e talento ao longo da atividade, consolidando a proposta pedagógica do Café-Escola como um ambiente de ensino, inovação e excelência.
Aviso ao público
O Senac-DF informa ainda que a Casa de Chá estará fechada nesta quinta-feira (18) e sexta-feira (19) para serviços de manutenção. O atendimento será retomado normalmente no sábado, 20 de dezembro.
A instituição agradece a compreensão de todos.
