Produtor mineiro Cid Faria transforma paixão em negócio de sucesso e acompanha expansão do setor, que já soma mais de 292 milhões de litros produzidos no Brasil
O produtor rural Cid Faria, de 61 anos, encontrou na cachaça artesanal sua verdadeira vocação empreendedora. Natural de Minas Gerais, ele se mudou para Brasília no início dos anos 2000 e, há oito anos, transformou um galpão na região da Fercal, área periférica do Distrito Federal, em uma pequena fábrica de aguardente. O projeto familiar ganhou corpo e hoje é referência no setor, com produção anual de 10 mil litros e 10 prêmios nacionais.
A aposta de Cid foi na cachaça prata, uma versão branca e não envelhecida em madeira, que preserva características mais puras da cana-de-açúcar. Com o apoio da esposa e dos filhos, ele criou uma microempresa familiar, transformando uma antiga paixão gastronômica em um modelo de negócio sustentável e premiado.
Cid faz parte de um movimento crescente no Brasil. De acordo com o Anuário da Cachaça 2024, divulgado nesta quarta-feira (28), o país registrou 1.225 novos produtos de cachaça no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). O volume total de produção declarado neste ano ultrapassou os 292 milhões de litros, um crescimento de 29,58% em relação a 2023.
O relatório aponta ainda que o número de produtos registrados chegou a 7.223, aumento de 20,4% em comparação com o ano anterior. Minas Gerais segue como o estado com o maior número de estabelecimentos (501), seguido de São Paulo (179), Espírito Santo (81) e Santa Catarina (73). Destaque também para o Ceará, que apresentou o maior crescimento percentual: 38,2%.
Empregos e desafios
Durante o lançamento do anuário, representantes do setor destacaram a importância da cadeia produtiva da cachaça, que gera mais de 600 mil empregos, diretos e indiretos, em todo o país. No entanto, alertaram para os desafios enfrentados pelos produtores, como a alta carga tributária e o preconceito cultural ainda existente em relação à bebida.
“O setor precisa de apoio governamental para crescer ainda mais. A cachaça é 100% nacional, feita a partir da cana-de-açúcar, e representa a identidade do Brasil. No entanto, sofre com regras mais rígidas de publicidade que outras bebidas, como a cerveja”, afirmou Carlos Lima, presidente do Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac).
Segundo ele, a maioria dos produtores são micro e pequenas empresas familiares em áreas rurais, com um papel social relevante para a fixação do homem no campo e para o desenvolvimento regional.
O crescimento do setor reforça o potencial da cachaça como produto de valor agregado e identidade nacional, que merece maior valorização e visibilidade no mercado interno e externo.
