Formatura contou com participação de Lu Alckmin, idealizadora do projeto, que já capacitou mais de 700 pessoas no DF, desde novembro de 2023
O projeto Padaria Artesanal certificou, nesta terça-feira (21/5), a primeira turma de alunos surdos, desde que iniciou as atividades no Distrito Federal, em novembro de 2023. Ao todo, 80 alunos receberam o certificado nesta terça-feira, 62 dos quais são surdos atendidos pelo Instituto Nossa Senhora do Brasil (Inoseb), em Brasília (DF).
Idealizadora do projeto, a segunda-dama do Brasil, Lu Alckmin, participou da formatura, que contou também com a presença do vice-presidente da República e ministro do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços, Geraldo Alckmin, e teve versão simultânea para a Língua Brasileira de Sinais (Libras).
“É um crescimento muito grande, um aprendizado muito grande, e nós nos emocionamos muito com isso, nós nos esforçamos e nos desenvolvemos muito. Isso é muito importante para cada um de nós”, sinalizou Renato Valério, aluno do curso.
“Eu vim no ano passado para Brasília com o sonho de levar o projeto da Padaria Artesanal para todo o Brasil, e esse sonho está se realizando”, contou Lu Alckmin.
“Já temos 33 unidades descentralizadas ensinando a arte de fazer pães, e também vieram pessoas de outros estados para se capacitar como multiplicadores”, lembrou, mencionando os já qualificados dos estados do Maranhão, Piauí, Alagoas, Goiás e Santa Catarina.
Ao parabenizar a turma pela formatura, o vice-presidente frisou a importância da parceria entre as entidades da sociedade civil para realização do curso. “O alimento é essencial à vida e à saúde, e o pão é o mais importante dos alimentos, que, aliás, está na oração do Pai Nosso, ‘o pão nosso de cada dia’”, disse.
A formação no Inoseb é realizada em parceria com o Marista UBEC, que, desde 2014, conduz um curso de capacitação de surdos para o mercado de trabalho. Os alunos contemplados recebem uma bolsa de estudos durante a formação, ao longo de dois anos.
“Agradecemos muito por esse curso, aprendemos bastante, nós, enquanto comunidade surda, aprendemos muito e foi uma delícia fazer esse curso de produção de pães”, afirmou Andréia Brito Ferreira, auxiliar administrativo no Marista UBEC, aluna do curso. “Estamos todos de parabéns, foi muito importante”, completou.
“O projeto com pães dá a capacidade não só do sustento, mas também da elevação da dignidade humana, sendo um projeto de muita alegria”, afirmou o padre Iran Preusse, pároco da paróquia Santo Cura Dars.
“Vocês tiveram um sonho e esse sonho está se realizando hoje, com a entrega desse diploma. Continuem a sonhar. Que vocês possam alimentar suas famílias, além de gerar renda nas suas vidas”, finalizou Lu.
Sobre o Projeto Padaria Artesanal
O projeto Padaria Artesanal promove a inclusão produtiva e gera oportunidades de trabalho e renda em regiões com população em situação de vulnerabilidade social, através do ensino de técnicas simples de panificação. O curso é ministrado em um dia, ao longo do qual são ensinadas dez receitas de pães e abordados temas como higiene, empreendedorismo e formalização de trabalho.
A unidade polo do Distrito Federal está estabelecida na Paróquia Sagrado Coração de Jesus e Nossa Senhora das Mercês, e conta com as parcerias da Arquidiocese de Brasília, Conferência Nacional dos Bispos do Brasil (CNBB), Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e do empresariado da capital federal.
Idealizado por Lu Alckmin em 2001, em São Paulo, o projeto Padaria Artesanal foi lançado no Distrito Federal em novembro de 2023, e já foram instaladas 33 unidades descentralizadas que receberam kits completos para capacitação em panificação (um forno, um liquidificador, uma mesa de inox e nove formas).
Sobre o Inoseb
O Instituto Nossa Senhora do Brasil (Inoseb) é uma organização sem fins-lucrativos, que tem por finalidade a assistência social a famílias, crianças, adolescentes e pessoas em situação de vulnerabilidade ou riscos sociais, surdas ou não. Fundado em 1969, o Inoseb trabalha na promoção humana, no protagonismo de pessoas com deficiência auditiva e na busca por resultados que alterem significativamente a capacidade de resposta da comunidade local, oferecendo, gratuitamente, cursos de capacitação e inclusão social.
